猫にまたたび

午前中は浦添に確定申告へ。

例年のことながら、ギリギリにならないと行かないんだな、アタシは（笑）
だけど運がいいことに、今日は全然すいていると係のおじさんが言ってました（昨日はものすごーく混んでたらしい）。ﾗｯｷｰ
無事に滞りなく終了し、今年も一安心ですな。
ただでさえ出費が多い時期に、還付金はちょっと嬉し～。



午後からは、TIPTOPの「はぎれ市」にカズミンさんの天然酵母パンRireも出店するということなので、ちょっくら行ってみることに～。
もう彼女のパンも食べられなくなるしなぁ・・・。

13時のOPEN時間にはたくさんのお客さんが待ってるほどの人気ぶり。
皆さん、彼女のパンの美味しさに魅せられてしまったリピーターの方々のようでした。

今回はいつになく種類も多くて、試行錯誤の末の最新作も登場。
ホント、すべて手捏ねで作ってるんだからスゴイです。

最新作のシナモンレーズンパンとクルミとクリームチーズのパンをGET。




フフフ～明日の朝が楽しみです。




さて、その後首里から高速飛ばして出掛けた先。
このところずーーーっと行けてなかった、読谷のヤッケブースです～。

1月に行って以来全く行ってなかったから、かれこれもう2ヶ月もヤッケのパンケーキを口にしてない！
もう手が震えるほどの禁断症状ですわよぉー。
来月からはもうしばらくヤッケ断ちしなきゃいけないから、今月はできる限り行っておかなきゃね。

お昼も我慢してたので、ここはガッツリいきたいところ。
やっぱりチリでしょ～。




チリビーンズパンケーキのスペシャルバージョン（目玉焼きとあんこ添え←オーナーakiさんのご厚意　Thanks!）
ドリンクはβカロチンたっぷりのガックジュースで。

やっぱここのパンケーキは絶品だわ～（私の中では日本一ウマい）。
大豆入りのオリジナルチリビーンズも最高。
ハァ～～～、満腹、満足！
これでまた引越し作業にも気合いが入ることでしょう。


パンケーキを食べ終え、
窓から読谷の青い空を眺めながら、部屋の配置やら引越し手続きのことを考えていると、




またまたakiさんから嬉しい気遣いが。

ホント、有難いことです。
・・・と同時に、こんなに良くしてもらってるヤッケにもそうそう来れなくなる寂しさが一緒に込み上げて来ちゃいましたねー。

今日は平日とあってお店も比較的ゆとりがあったので、akiさんとも久しぶりにおしゃべり。
衝動的ではあったけど、今日来てヨカッタ～。



ところで、
ここ数日、沖縄を離れるという現実がグッと身近に感じられるようになってきました。
フトした瞬間、もうこんな風景も見れなくなるのかな・・・とか、感傷的な感情が込み上げてくるんですよ。
そりゃそうですよね、あと2週間後には荷出しですから。

もう時間があまりないんですもの・・・・・・。




久々にHAPPY指数がググッとUPした一日。
家の中での作業が続いてたので、いい気分転換になりました。

とはいえ時間も残り少なくなり、明日以降、引越し作業の合間合間にはバンバン予定が入ってきてます（笑）
これからは、これまで以上に時間を大切に使わないとな。